Pan de Muerto 😋
¿ un Panecito de muerto? ↷ Para estas fechas se antoja un pan de muerto, Hoy te enseñaré como hacerlo; ¡Comenzamos! Tiempo: 80 minutos Dificultad: baja Porciones: 4 ↠Ingredientes: 250g d e Harina 60g de Azucar 5g de Sal 5g de Levadura seca 50g de Mantequilla 2 piezas de Huevo 25 mililitros de leche 1/2 pieza de ralladura de naranja 1 pieza de ralladura de limón. PREPARACIÓN: ⇝Pre-calienta el horno a 25°C. ⇝Amasa, el harina, la levadura, el azucar, la mantequilla, la sal y el huevo hasta obtener una masa suave que se despegue de la mesa. agrega leche y sigue amasando hasta incorporar la leche y que la masa este mas elástica. ⇝Coloca la masa en un recipiente con poca grasa y mete a fermentar de 25 a 35°c en el horno hasta que doble su tamaño. ⇝Para formar los huesitos agrega más harina a la masa para que te quede una masa más arenosa como galleta. Sube la temperatura del horno a 3...